Recette : tartelettes au chocolat et à la fraise au Cake Factory

La préparation des goûters maison est une activité doublement satisfaisante ! Au-delà de l’aspect handmade, pâtisser avec les enfants reste un moment fortement agréable et ludique. Leur proposer de participer à la préparation des gâteaux ou des repas n’est que bienfaits ! On s’attaque aujourd’hui à une collation aussi rapide que simple avec la recette des tartelettes chocolat et fraise réalisées au Cake Factory.

Recette des tartelettes chocolat et fraise au Cake Factory

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin de :

– Pour la pâte sablée :

• 75 g de farine
• 40 g de beurre mou
• 16 g d’œuf battu
• 30 g de sucre glace
• 1 petite pincée de sel

– Pour la garniture

• De la confiture de fraises
• De la pâte à tartiner
• Un peu de sucre glace (pour la décoration)

La réalisation de la recette

• Commencez par la réalisation de la pâte sablée (vous pouvez également en acheter une en grande surface)
• Dans un plat adapté, travailler la farine et le beurre jusqu’à obtention d’une pâte sableuse. Ajouter ensuite le sucre, l’œuf battu et le sel puis continuer de travailler la pâte jusqu’à ce que celle-ci soit homogène.
• La placer ensuite dans le réfrigérateur pendant 40 minutes à 1 heure.
• Farinez votre plan de travail et étalez la pâte, concernant l’épaisseur nous étalons la pâte sur 3 mm.
• Découpez des ronds dans votre pâte et les installer dans le moule à tartelettes (bien creuser la tartelette). Vous pouvez également les poser sur le moule à l’envers afin d’avoir une jolie forme régulière.
• Enfournez : Programme P6 pendant 14 minutes à 210 degrés.
• Une fois les tartelettes refroidies, les remplir de confiture de fraises ou de pâte à tartiner.
• Saupoudrez de sucre glace et dégustez !

Les tartelettes sont déclinables de mille et une façon. Soyez créatifs !

Toutes mes autres recettes pour le Cake Factory sont sur le blog.

Préparez-vous vos goûters maison ? Avez-vous déjà testé les tartelettes au Cake Factory ?

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